Puoi ordinare
il tuo pranzo o la tua pizza da asporto
e ritirarlo comodamente
presso il ristorante
Primi Piatti di pasta fresca Fatti in casa
Tortellini in brodo
Tortelloni di ricotta al burro e salvia
Tortelloni di ricotta ai funghi porcini
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle ai funghi porcini
Parpadelle alla lepre
Bresaola con rucola e parmiggiano
Salume tipico
Salume tipico più formaggio
Antipastone
Pecorino
Parmiggiano
Taleggio
Misto di Formaggi
Secondi piatti
Filetto di manzo ai ferri
Tagliata con rucola a Parmiggiano
Cotoletta alla milanese
Scaloppina ai funghi porcini
Scaloppina al vino bianco
Roast-Beef
Coniglio Arrosto
Nostrale
Cervo con Polenta
Cervo con Polenta e funghi Porcini
Contorni
Patare Fritte
Fagioli all'uccelletto
Cipolline all'agrodolce
Verdura cotta
Insalata verde
Insalata e pomodori
Insalatone
Pizza
le tradizionali
Margherita
Napoli
Romana
Siciliana
Saracena
Verdure
Tonno e cipolla
Cipolla
Funghi
Prosciutto
Diavola
Salsiccia
Quattro stagioni
Quattro formaggi
Capricciosa
Pancetta e gorgonzola
Prosciutto crudo
Rucola
Speck
Bresaola con Rucola e grana
Bianca con crudo di Parma
Funghi Porcini
Funghi Porcini e prosciutto crudo
Whuster
Cipolla e Gorgonzola
Schiaccia
Schiaccia con crudo di Parma
Bianca
Sono disponibili le
Basi Pizza senza glutine
le speciali
Pizza della casa "cornicione"
Golosa
Caprese
Del Pizzaiolo
Poggigrilli
Del Pizzaiolo
GNOCCO FRITTO e CRESCENTINE
Cestino di gnocco fritto
1 cestino 5 pezzi
Cestino di crescentine
1 cestino 5 pezzi
Affettati Misti
Affettati MIsti + Caciotta
Antipastone Piatto Grande
Salumi misti + formaggio
Formaggi misti 3 tipi
Formaggio 1 tipo
Lardo
Crema di cacao
Dolci fatti in Casa
Gelato alla crema
Tartufo Bianco o nero
Tartufo Affogato al Caffè
Sorbetto Al Limone
birra
Norbertus Kellerbier
Bottiglia 0.50 lt
• Aromi floreali, speziati, fruttati e di agrumi.
• Dolce, cremosa, ricca, ampia, agrumi, lascia la bocca pulita, note speziate e buona persistenza gustativa.
• Ottima come aperitivo, si abbina con vellutate di verdure, carciofi crudi, carni bianche, calamari grigliati, pizze di verdura e salumi anche piccanti.
CARATTERISTICHE
- Stile:KELLER
- Fermentazione: BASSA
- Grado alcolico: 5,3% vol.
- Punto d’amaro: 22 IBU
- Temp. di servizio: 6/8°
Norbertus Weiss Spezial
Bottiglia 0.50 lt
• Bionda giallo dorato, torbida, con schiuma bianca, fine e molto persistente.
• Aromi dolci di malto, miele di acacia, vaniglia. Note di frutta come banana, mango e sentori speziati.
• Gusto dolce, ricco, fragrante con buona acidità, con note di mela verde e banana. Lascia la bocca pulita con dolce retrogusto finale.
• Ottima con formaggi freschi, salmone fresco, tonno alla piastra, insalate, fritti di pesce, wurstel bianchi con senape. Ideale con pizza di verdure e acciughe.
CARATTERISTICHE
- Stile: HEFEWEISS
- Fermentazione: ALTA
- Grado alcolico: 5,8% vol.
- Punto d’amaro: 14 IBU
- Temp. di servizio: 6/8°
Norbertus Festbier
Bottiglia 0.50 lt
• Bionda giallo dorato, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente.
• Aroma di lieviti freschi, fiori di campo, frutta, susina, albicocca, pesca gialla.
• Dolce, con note di lievito, malto e luppolo nel finale. Denota particolare freschezza. Sentori di frutta fresca e di spezie come noce moscata.
• Ottima con focaccia al formaggio, quiche lorraine di verdure, frittata, pesce sia al forno sia fritto, pollo allo spiedo, salumi. Perfetta con pizza al formaggio.
CARATTERISTICHE
- Stile: FESTBIER
- Fermentazione: BASSA
- Grado alcolico: 5,8% vol.
- Punto d’amaro: 25 IBU
- Temp. di servizio: 6/8°
Norbertus Weissbock
Bottiglia 0.50 lt
• Bionda giallo dorato, con schiuma bianca, fine e persistente.
• Aroma ben strutturato e persistente con sentori di mela verde, banana, farina d’orzo.
• Dolce, ricca, cremosa, di buona struttura, fruttata e speziata con note dolci finali. Ottima persistenza gustativa con finale pulito.
• Ottima con arrosto, ossobuco, wurstel bianchi e senape, verdura, stoccafisso in bianco. Ideale con pizza a base di pesce e frutti di mare.
CARATTERISTICHE
- Stile: WEISSBOCK
- Fermentazione: ALTA
- Grado alcolico: 7,2% vol.
- Punto d’amaro: 14 IBU
- Temp. di servizio: 7/9°
Norbertus Edelstark
Bottiglia 0.50 lt
• Bionda giallo dorato, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente.
• Aroma di lieviti intensi, frutta, pera, mela, scorza di arancia con sentori floreali e speziati.
• Dolce, intenso, ben strutturato ed equilibrato con note di frutta matura e candita, spezie, pepe bianco. Sensazione pulita con buona persistenza gustativa.
• Carni bianche alla griglia, salumi, formaggi stagionati e anche erborinati, cernia ai ferri e pesce in umido. Ottima con pizza quattro stagioni.
CARATTERISTICHE
- Stile: BOCK
- Fermentazione: BASSA
- Grado alcolico: 7,5% vol.
- Punto d’amaro: 26 IBU
- Temp. di servizio: 8/10°
Norbertus Kardinal
Bottiglia 0.50 lt
• Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna. Buona acidità e gusto finale piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza.
• Salumi, frittate, carne al barbeque con salse, sgombro e tonno alla griglia, pasticceria secca. Ideale con pizza ai salumi.
CARATTERISTICHE
- Stile: BOCK
- Fermentazione: BASSA
- Grado alcolico: 7,5% vol.
- Punto d’amaro: 26 IBU
- Temp. di servizio: 8/10°